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2018年第九期推广信息

来源: 推广站 发布时间:2018-09-14 字体:[ ]

☆行业动态☆

南通市水产站开展水产品质量可追溯生产企业运行情况检查工作

9月4日-7日,南通市水产技术推广指导站一行两人赴各县市区检查江苏省水产品质量安全中心认定的14家水产品质量可追溯生产企业的运行情况。具体检查了以下内容:可追溯生产企业系统运行的基本条件、生产企业组织和制度建设、企业质量安全追溯与运行管理、材料及信息报送情况以及被认定企业可追溯奖补资金申领情况。检查中,针对检查内容的完整性与真实性对企业进行打分评价,发现的问题提出解决办法督促整改。此次检查,全面了解了我市水产品质量可追溯生产企业的运行情况,更好的发挥可追溯生产企业对水产品质量安全所起的作用。

南通市水产技术推广指导站

海门市水产技术指导站组织水产健康养殖技术暨水产品质量安全知识培训

为了进一步推进我市水产健康养殖,提高养殖技术水平,提升水产品质量,8月17日上午,海门市水产技术指导站举办水产健康养殖技术暨水产品质量安全知识培训。邀请了江苏省海洋水产研究所万夕和研究员前来授课。全市各区(镇)、水产养殖场渔技员、重点养殖户共计40多人参加了培训。

万夕和研究员重点围绕当前水产养殖形势,通俗易懂地讲解了南美白对虾生态健康养殖与尾水处理技术。从苗种投入、养殖管理、病害防治、尾水处理等方面做了详细培训。另外还解读了水产品质量安全相关法律法规。培训会上还发放了《禁用渔药清单》、《南美白对虾健康养殖明白纸》,多名养殖户与万研究员就养殖生产中的技术问题进行了互动交流。

通过培训,渔技员、养殖户进一步增强了水产品安全生产意识,对生态环境保护有了更高的认识,提高了养殖技术和水产病害防治能力,推进了我市水产健康养殖发展进程。

海门市水产技术指导站

☆推广园地☆

河蟹健康养殖的饵料选择及使用技巧

优良饵料的选择与合理使用是推行河蟹健康养殖的重要环节。蛋白质含量是评价饲料质量的主要指标,但许多养殖户一味的追求蛋白含量,忽视无机盐类等其它营养成份,导致了河蟹养殖的性早熟、个体小、生产成本高。推行河蟹健康养殖:

一是在饲料结构上,要做到“精、青结合,两头精、中间青”,即精、青(粗)饲料搭配,荤素兼喂。

前期(4-5月),以精饲料为主,青饲料为辅。因其个体较小,饵料的投喂一定要精细,小鱼小虾粉碎煮熟后投喂,投饵要少量多次。

中期(6-7月),以青饲料为主,精饲料为辅,除小麦、玉米等煮熟投喂外,还应增投南瓜、地瓜等。养蟹青饲料一般以水草为主,生产上使用效果较好的有:浮萍、苦草、轮叶黑藻等,“蟹大小,看水草”,以促进河蟹健康生长。

后期(8-9月),正是河蟹摄食旺季大生长阶段,是河蟹积累营养的重要时期,应多投动物性饲料,以满足生长育肥的需要。9月份开始补充一些含糖类饵料如南瓜、地瓜等,保证质量,喂好吃好。

二是在精饲料的选择上,要大力提倡使用颗粒饲料,在具体使用时,饲料蛋白含量前期低、后期高,除了注意饲料的新鲜卫生状况外,还应注重考虑全价性、适口性、稳定性及经济性。

启东市渔业技术推广站

秋季水产养殖管理要点

经过连续高温的夏季,进入鱼类生长最佳时期的秋季,在此期间养殖户对池塘养殖管理的好坏,将影响全年产量和经济效益,在养殖过程中应注意以下方面的管理措施。

1、保持池塘良好水质。鱼类养殖池塘水深保持1.5—2.0米,虾蟹类养殖池塘水深1.0—1.8米。保持良好水质,定期进水,在晴天中午开启增氧设施2—4小时,可定期投放微生物水质改良剂(包括芽苞杆菌、光合细菌、乳酸菌等),在晴天使用,使用时开启增氧设备。

2、逐步提高投饲量。随着鱼类的生长,存塘量的增加,可逐步增加投饲量,但要防止饲料过量投喂引起的浪费和池塘水质恶化。

3、防天气剧变,造成泛池死鱼。遇阵雨水温剧降时,及时开启增氧机增氧,防止缺氧泛池死鱼,或泼洒增氧剂急救;阴雨天长时间开启增氧设施。

4、做好鱼病防治工作。9月份为鱼病高发时节,及时做好寄生虫杀灭和细菌性病预防工作。观测鱼类活动情况,发现鱼类活动异常,马上进行诊断,确诊后采取治疗措施。

启东市渔业技术推广站

☆养殖技术☆

池塘养殖成鱼秋季捕捞技术要点

进入秋季后,池鱼大多已到达商品规格,池塘载鱼量趋于饱和,为减轻池塘水体的载鱼负荷,应根据市场行情,陆续将池塘养殖成鱼捕捞上市销售。但频繁的拉网、并塘和放养等操作极易造成鱼体受伤,稍有不慎,就会造成生产事故的发生。因此,广大养殖者必须掌握以下四点:

一、选择晴天起捕

秋季拉网捕鱼应选择在天气晴好、气温凉爽、水温适宜、透明度大、溶氧较高、无鱼浮头的黎明前后进行,因为此时拉网既可减轻对塘鱼的不利影响,又能将刚起捕出塘的新鲜鱼及时供应早市,卖出高价,增加收益。切记不要在闷热天气的傍晚和塘鱼浮头时拉网捕捞,以免引发鱼病和死鱼事故。因为在闷热天气的傍晚和鱼浮头时捕捞,会造成塘鱼严重缺氧,极易导致大量死亡。另外,在塘鱼发病时应严禁拉网捕捞。

二、捕前减量投饲

塘鱼饱食后耗氧量增大,在拉网起捕时会受惊跳跃、逃窜,容易引起死亡。因此,在拉网起捕前一天应停止供食或减少投饲量,不能为了增加出塘鱼的重量而大量投喂精料,否则,一旦出现死鱼,将会造成得不偿失的后果。另外,还应及时清除剩饵、残渣及其它杂物。

三、拉网捕捞方法

对于面积较大、存鱼稠密的池塘,不宜全池拉捕,以拉捕1/2或1/3池为宜。因为水温较高,塘鱼的活动力强,耗氧量大,不耐稠密,围网的鱼太多时,最容易导致伤鱼、死鱼。在拉网起捕操作时,动作应谨慎、轻便、迅速,尽量减少噪声,以减轻对塘鱼的惊扰。把塘鱼围拢后,应先迅速而轻快地将网中尚未达到商品规格的鱼放回原池继续养殖,以免造成小规格的塘鱼受到损伤或窒息死亡。然后再将大规格的商品鱼拣出,进行分类、分规后上市销售。

四、加强捕后管理

拉网起捕后的存塘鱼活动加剧,再加之拉捕过程中搅动了底泥残渣,加速塘底有机物氧化分解,致使耗氧量增大,导致池塘水体的溶氧迅速下降,极易引起存塘鱼浮头或泛塘事故。因此,拉捕后应及时向塘内加注新水,并开启增氧机增氧2~3小时,同时,还应使用生石灰或漂白粉进行灭菌消毒处理,以调优水质,确保存塘鱼安全快长。

白露前鱼塘养殖的四个注意事项

进入9月份后,迎来了白露。谚语说“过了白露节,夜寒日里热”,就是指白露后昼夜温差大。我们养鱼人该注意些什么呢?

一、白天晚上温差大,同时鱼塘水温也开始变化,鱼塘里水温变化后,根据水的特性(4℃

密度最大),鱼塘中的水会形成上下对流。鱼塘底质中大量有机质会消耗氧气,造成缺氧浮头。

因此:需要多开增氧机,尤其是夜间开启增氧机的时间要延长。

二、经过6、7、8三个月的生长旺季后,鱼塘中投入了大量的饲料,鱼塘中因此也产生很多粪便。存留在池塘底质的残饵、粪便会不断发酵,不仅消耗水中氧气,还会造成氨氮和亚硝酸盐超标。  

因此水质改良成为最急需处理的问题。

1、改底  

2、降氨氮、亚硝酸盐。

三、高温季节,水温升高快,在鱼塘水温高于32℃时,我们也曾建议用户降低饲料投饵率。

进入9月份后,气温水温下降,水温保持在22--28℃时,是最适合鱼生长的温度。

因此:适当提高饵料率,抓住鱼生长的最佳时机。

同时:每15天拌药饵(三黄散+芪参免疫散)投喂,增强鱼抵抗力和免疫力。

四、养殖户的鱼在9月份大部分能够达到上市规格,建议用户及时卖鱼。 

1、9月份出鱼可以赶上鱼价的好行情。

2、降低鱼塘的载鱼量,降低养殖风险

3、出鱼后,有利于存塘鱼的快速生长。

4、出鱼前后需注意鱼体的应激反应。

☆病害防治☆

河鲀常见的寄生虫病及防治措施

1.小瓜虫病

⑴病因。河豚小瓜虫病又称“白点病”,是由于小瓜虫寄生于河豚的表皮组织且生长发育形成液泡所致。每年3~5月或8~10月流行,河豚的幼鱼和成鱼均可感染发病。特别在小水体和高密度养殖的小河豚更容易发生。

⑵症状。病鱼的皮肤或鳍条上肉眼可见许多白色小点囊泡,大量寄生虫可延及鳃、眼球各处。病鱼沿池边水面上游动,食欲减退,或不食。病情严重时体表覆盖一层白色黏液膜。打开腮盖可见鳃上黏液多,分布大量小白点。

⑶预防。鱼体对小瓜虫有一定自然免疫力,可通过生石灰彻底清塘消毒,改善水体环境,并合理投饵,增强鱼的体质。一般在25℃以上水温小瓜虫难以在鱼体上生长繁殖。

2.斜管虫病

⑴病因。是由于病原体斜管虫寄生于河豚皮肤或鳃,分泌大量黏液破坏组织和影响其呼吸机能。多发于3~5月,主要危害幼鱼。在鱼苗鱼种养殖阶段和运输阶段易传染该病,饲养密度大时更易传染。

⑵症状。斜管虫少量寄生于鱼体时对寄主无较大危害。大量寄生时,表皮组织因受刺激而大量分泌黏液,皮肤苍白,组织被破坏,若病原体迅速繁殖,则满布鱼体皮肤和鳍。打开鳃盖,可见鳃上黏液多,病原体满布鳃丝和缝隙,病鱼表现呼吸困难,严重影响鱼的呼吸机能,使鱼呼吸困难窒息而死。

⑶预防。用生石灰彻底清塘消毒,放养密度不宜过大。

⑷治疗。用0.5ppm硫酸铜加0.2ppm硫酸亚铁混合全池泼洒。

3.车轮虫病

⑴病因。此病是由于大车轮虫和小车轮虫寄生于鱼体上所引起。鱼苗、鱼种饲养水体面积小,放养密度大,又经常施放粪肥,水质较差的池塘的河豚,容易发生严重的车轮虫病。小车轮虫对幼鱼和成鱼均可感染,以幼鱼危害较大,成鱼一般危害较小。此病一年四季均可发生,多见高温期发病,以4~7月较为流行。

⑵症状。大车轮虫多寄生于鱼体的皮肤,小车轮虫多寄生于鱼的鳃丝。鱼体皮肤及鳃被感染后能引起组织发炎,分泌大量黏液覆盖体表及鳃。鱼体消瘦,体色灰黑,光泽黯淡不鲜艳,食欲不振,游动迟缓,群游散乱,显得烦躁不安,经常在池壁或池底摩擦体表,使受害皮肤遭到破坏,严重影响鱼的呼吸机能,使鱼窒息而死。

⑶预防。放养前用生石灰彻底消毒池塘,控制放养密度。

⑷治疗。每升用0.7毫克硫酸铜、硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒。对病鱼按每升30毫克福尔马林药液全池泼洒,治疗1天有较好的疗效。

4.指环虫病

⑴病因。本病是由于指环虫寄生于河豚的鳃部所致。夏季和秋季鱼种发病较多。

⑵症状。指环虫大量寄生于河豚鳃部,破坏鳃丝,打开鳃盖,可见鳃丝黏液增多,鳃瓣全部或部分呈苍白色,病鱼游动迟缓,体色变黑,离群,食欲减退或拒食。严重时烂鳃,影响鱼的呼吸机能,使鱼窒息而死。

⑶防治。用90%晶体敌百虫按每升水0.2~0.3毫克全池泼洒,可杀指环虫。